Nourrir son cerveau, soigner son mental Georgia Ede

Anxiété, dépression, bipolarité, compulsions alimentaires, troubles de l’attention ou de la mémoire, maladie d’Alzheimer… Ces troubles sont en forte augmentation. En cause : notre alimentation moderne. Trop de sucre, trop de céréales, trop de produits ultra-transformés. Et pas assez de vrais nutriments. Psychiatre formée à Harvard et pionnière de la psychiatrie nutritionnelle, la Dre Georgia Ede partage ici les enseignements de ses recherches et de son expérience auprès de milliers de patients. Elle montre qu’en modifiant son alimentation, il est possible d’améliorer de manière spectaculaire la majorité des troubles psychiques. Avec rigueur et clarté, elle démonte les idées reçues (non, la viande n’est pas dangereuse ; non, les végétaux ne sont pas toujours bénéfiques) et propose trois stratégies nutritionnelles fondées sur la biologie du cerveau. Loin des recettes toutes faites, elle vous guide pas à pas pour comprendre ce dont votre cerveau a besoin pour fonctionner de façon optimale – et ce qui le sabote au quotidien.